微課：旅游管理、酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、餐飲智能管理專業(yè)《餐飲服務(wù)與管理—中餐服務(wù)—個(gè)性化點(diǎn)餐》

7458

0

展開

下載

收藏

版權(quán)說明

發(fā)布日期：2021-10-26

false

簡(jiǎn)介：

培養(yǎng)能提供個(gè)性化點(diǎn)餐服務(wù)的優(yōu)秀人才：點(diǎn)菜員是酒店的一線員工，培養(yǎng)優(yōu)秀的點(diǎn)菜員不僅應(yīng)使其能勝任點(diǎn)菜員常規(guī)工作的需要，而且應(yīng)使其具有因人而異的個(gè)性化點(diǎn)餐服務(wù)能力和專業(yè)化服務(wù)水平。因此本課程將規(guī)范化服務(wù)與個(gè)性化服務(wù)緊密結(jié)合的理念貫穿始終。