一分鐘了解糧食安全

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發布日期：2021-06-25

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來源：秒懂百科

簡介：

糧食安全(或食物安全) 指保證任何人在任何時候能買得到又能買得起為維持生存和健康所必需的足夠食品。這一概念主要涉及糧食的供給保障問題，它經歷了一個較長時間的演變過程。1974 年，聯合國糧農組織對糧食安全的定義為: 糧食安全從根本上講指的是人類目前的一種基本生活權利，即“應該保證任何人在任何地方都能夠得到未來生存和健康所需要的足夠食品”，它強調獲取足夠的糧食是人類目前的一種基本生活權利。1983 年，聯合國糧農組織對這一定義作了修改，提出糧食安全的目標為“確保所有的人在任何時候既能買得到又能買得起所需要的基本食品”。