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傅立葉定律：一條熱力學定律

傅立葉定律：一條熱力學定律

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發(fā)布日期：2022-10-28

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來源：秒懂百科

簡介：
傅里葉定律是法國著名科學家傅立葉在1822年提出的一條熱力學定律。該定律指在導熱過程中，單位時間內(nèi)通過給定截面的導熱量，正比于垂直于該截面方向上的溫度變化率和截面面積,而熱量傳遞的方向則與溫度升高的方向相反。

適用專業(yè)(4)

    高職(1):

  • 食品營養(yǎng)與健康
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    中職(1):

  • 食品安全與檢測技術(shù)
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    技工(2):

  • 食品營養(yǎng)與衛(wèi)生食品質(zhì)量與安全
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適用課程(1)

  • 食品工程原理
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