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酒文化

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版權(quán)說(shuō)明

發(fā)布日期：2021-11-02

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基本含義：

酒是人類生活中的主要飲料之一。中國(guó)制酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外。

適用專業(yè)(6)

高職(3):

食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)-舊護(hù)理

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本科(1):

食品營(yíng)養(yǎng)與健康

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中職(1):

食品安全與檢測(cè)技術(shù)

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技工(1):

食品加工與檢驗(yàn)

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適用課程(3)

中醫(yī)學(xué)啟蒙之黃帝內(nèi)經(jīng)中華美食酒類鑒賞1

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詳細(xì)解釋

                        黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時(shí)代，中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開(kāi)始大量釀制黃酒。酒滲透于整個(gè)中華五千年的文明史中，從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂(lè)到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國(guó)人生活中都占有重要的位置。
                    

融入舉例

                            
                                序號(hào)
                                場(chǎng)景名稱
                                場(chǎng)景描述